抗氧化作用
茶多酚是重要的抗氧化劑，可以保護(hù)低密度脂蛋白免受過氧化，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化和體內(nèi)過氧化反應(yīng)的致癌作用。
血脂調(diào)節(jié)功能
茶多酚可減少腸內(nèi)膽固醇的吸收，降低血液膽固醇，降低體脂和肝內(nèi)脂肪聚積。
預(yù)防腫瘤作用
茶多酚中的成分可抑制腫瘤細(xì)胞的生長，并具有抗氧化、截留致癌物、抑制亞硝化、抑制腫瘤起始的生化信號(hào)等功能，從而起到防癌作用。
Tips
食用茶多酚需要注意用量。過量食用可導(dǎo)致大腦興奮，比如很多人晚上喝完茶會(huì)出現(xiàn)睡不著覺的情況。
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